Benvenuti nella cantina Scriani
Con il marchio Scriani, la famiglia Cottini ha voluto dare identità ad una lunga tradizione familiare spesa nel mestiere vitivinicolo. L’azienda si trova a Fumane e dispone di una superficie vitata di circa 8 ettari, la maggior parte dei quali coltivati con il tradizionale sistema della pergola veronese.
In alcuni vigneti d’impianto più recente, quali ad esempio il “Ronchiel”, è stato invece adottato il sistema del guyot.
Punto di forza della produzione Scriani è l’Amarone, maturato diciotto mesi in barrique, otto mesi in grandi botti di rovere e poi affinato in bottiglia per altri sei mesi.
In alcuni vigneti d’impianto più recente, quali ad esempio il “Ronchiel”, è stato invece adottato il sistema del guyot.
Punto di forza della produzione Scriani è l’Amarone, maturato diciotto mesi in barrique, otto mesi in grandi botti di rovere e poi affinato in bottiglia per altri sei mesi.