Amarone della Valpolicella

Docg Classico

Caratteristiche

Vino di colore rosso rubino carico tendente al granato; profumi molto puliti di frutta a bacche, marmellata e ciliegie sotto spirito; regala sapori di vaniglia, spezie, liquirizia e mandorle amare.

Vigneti

”Mandolari”, “Tondin”, “Bosco”, “La Costa”.

Uvaggio

Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%.

Vendemmia

Raccolta manuale (terza decade di settembre selezione dei migliori grappoli esposti al sole).

Vinificazione

Dopo un periodo di surmaturazione naturale in fruttaio che varia dai 90 ai 110 giorni, la pigiatura avviene in botti troncoconiche di rovere da 50 hl. La fermentazione (dove il mosto è per 30-40 giorni a contatto con le bucce) avviene senza l’aggiunta di lieviti grazie all’integrità delle uve.

Maturazione

Affinamento in barriques da 350 litri per ca. 16-18 mesi, in botti di rovere da 26 hl per altri 10 mesi e infine in bottiglia per 6 mesi.

Gradazione

La gradazione è di 16% Vol.

Abbinamenti

Si sposa magnificamente con piatti robusti come selvaggina o arrosti, formaggi molto stagionati, ma è anche un ottimo vino da meditazione.

Servizio

Da servire ad una temperatura di 18°-20°. Stappare almeno due ore prima di servirlo.

Formato

Bottiglia da 0.75 l.

Premi Annuali

2018 ANNUAL AWARDS

Wines Critic 2022: 94 points
Vini buoni d’Italia 2023:
4 Stars

 
2017 ANNUAL AWARDS

Prague Wine Trophy 2022: Prague Premium Gold
The WineHunter Award 2022
: Oro
Von Falstaff 2022: 93 points
Mundus vini 2022: Gold

 
2016 ANNUAL AWARDS

Wines Critic 2022: 94 points
Von Falstaff 2020: 
93 points
Mundus vini 2021: 
Silver
IWSC: 
Gold 96 points
5 Star Wines: 
92 points
Decanter 2021: 
97 points
James Suckling 2021: 
92 points
Merano Winehunter: 
rosso
Wines Critic 2021: 
94 points
Vini buoni d’Italia: 
4 Stars
Vini di Veronelli: 
90/100
Prague Wine Trophy: 
Prague Premium Gold

 
2015 ANNUAL AWARDS

Mundus vini: Silver
Mostra dei Vini di Camalò: 85 points
Luca Maroni 2021: 93 points
Merano WineFestival: Rosso
IWSC: Bronze
5starWines 88 points
Decanter: 96 Points
Praga wine Trophy: Gold wine Champion

 
2014 ANNUAL AWARDS

Von Falstaff Bewertete Weine: 93 points
Mundus vini: Gold
5StarWines : 90/100
Decanter: 86 Points
Gilbert & Gailard: Gold
IWSC : Bronze
SMV Canada Silver
Vini buoni d’Italia: 3 Stars
Verona Wine Top: Mentioned
Praga wine Trophy: Gold
Luca Maroni: 92/100

 
2013 ANNUAL AWARDS

Gardininotes: 93 points
Mundus vini: 86 points
Decanter: 91 Points
5starWines 86 points
Verona Wine Top: Mentioned
IWSC: Silver
Vini Buoni d’Italia: 4 Stars
CWSA 2018: Gold
La Guida ai Vini di Verona:TOP 100
Vini di Veronelli: 90 points
Giuda prosit: 3 Prosit

 
2012 ANNUAL AWARDS

Mundus vini: Silver
IWSC: Silver
Vini di Veronelli: 90 points
Verona Wine Top: Mentioned
Mondiales Vins Canada: Gold
CWSA 2017: Gold
MEININGERS : 90 points
Merun: Mentioned
Merano WineFestival: Rosso

 
2011 ANNUAL AWARDS

Ro-wine awards: Gold
IWSC:Silver
Mondiales Vins Canada: Gold
Decanter WWA: 87 points
Guida vini buoni d’Italia:3 Stars
Premio Inter. Vinitaly:5 Stars
ProWein 2016 Challenge:4 Stars
Decanter 2017:Silver

 
2010 ANNUAL AWARDS

Vini Buoni d’Italia: 4 Stars
Luca Maroni: 87 Points
I grandi vini d’Italia: 2 Stars
Mundus vini: Gold
IWSC: Silver
IWC: 90/100
Verona Wine Top: Mentioned

 
2009 ANNUAL AWARDS

Tasted 100% blind: 89/100
Selezione del sindaco: Silver
IWSC: Gold
Decanter: Bronze
Mundus vini: Gold
Vini Buoni d’Italia: 1 Stars

 
2008 ANNUAL AWARDS

Luca Maroni: 88 Score

 
2007 ANNUAL AWARDS

Vini di Veronelli: 3 Stars
Luca Maroni: 88 Score

 
2006 ANNUAL AWARDS

I Grandi vini d’Italia: 3 Stars
Vini eccellenti d’italia: Grappolo d’argento
Luca Maroni: 87 Score

 
2005 ANNUAL AWARDS

Grandi vini d’Italia: 2 Stars

Piatto abbinato

Controfiletto di cervo ai mirtilli con finferli e insalata di patate

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