Custoza

Doc

Caratteristiche

Colore giallo paglierino, profumo fruttato, intenso, leggermente aromatico. Sapore sapido, delicato, rotondo, di giusto corpo.

Vigneti

“Tenuta Monte Corno”.

Uvaggio

30% Garganega 25% Cortese 25% Trebbiano 15% Malvasia 5% Tocai Friulano B.

Vendemmia

Metà settembre.

Vinificazione

Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Maturazione

Affinamento in vasche di acciaio per circa 3 mesi.

Gradazione

La gradazione è di 12,5% Vol.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con antipasti, primi piatti di pesce, pesce alla griglia o con salse e carni bianche.

Servizio

Servire a temperatura di 10-12° C. Stappare al momento.

Formato

Bottiglia da 0.75 l.

Premi Annuali

2021 ANNUAL AWARDS

Prague Wine Trophy 2022: Prague Gold

 

2020 ANNUAL AWARDS

Vini di Veronelli: 2 stars

 
2019 ANNUAL AWARDS

Luca Maroni 2021: 90/100

 
2018 ANNUAL AWARDS

Luca Maroni: 88/100

 
2017 ANNUAL AWARDS

Vini di Veronelli: 86 points

 
2016 ANNUAL AWARDS

Vini di Veronelli: 87 points

Piatto abbinato

Cosce di coniglio al forno con olive e rosmarino

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