Caratteristiche
Vino di colore rosso rubino brillante, profumo fragrante intenso e molto fruttato. Gusto asciutto ed armonico.
Vigneti
“Ronchiel” e “La Costa”.
Uvaggio
Corvina 60%, Corvinone 20% , Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%.
Vendemmia
Raccolta manuale (prima decade di ottobre).
Vinificazione
In serbatoi di acciaio inox con 12 giorni di macerazione sulle bucce a temperatura controllata.
Maturazione
Affinamento per minimo 3-4 mesi in bottiglia
Gradazione
La gradazione è di 12,5% Vol.
Abbinamenti
Trova svariati abbinamenti dai salumi e prodotti di norcineria locale, ai primi piatti di pasta, riso e risotti, soprattutto minestre e zuppe di verdure, le trippe in brodo a alla parmigiana, fino ai secondi piatti a base di carni bianche.
Servizio
Da servire ad una temperatura di 16°-18°. Stappare almeno un’ora prima di servirlo.
Formato
Bottiglia da 0.75 l.
Premi Annuali
2021 ANNUAL AWARDS
Vini di Veronelli 2023: 87/100
Luca Maroni 2023: 93 points
Prague Wine Trophy 2022: Prague Gold
Merum: 2 Cuori
Vini buoni d’Italia 2023: 4 Stars
2020 ANNUAL AWARDS
Vini buoni d’Italia 2021: 3 Stars
Vini di Veronelli: 87/100
2019 ANNUAL AWARDS
Praga wine Trophy: Gold
Luca Maroni 2021: 91/100
2018 ANNUAL AWARDS
Luca Maroni: 83/100
2016 ANNUAL AWARDS
Vini di Veronelli: 86 points
Giuda prosit: 2 Prosit
2015 ANNUAL AWARDS
Merum: 1/3
2013 ANNUAL AWARDS
Grandi vini d’Italia: 4 Stars
2012 ANNUAL AWARDS
Luca Maroni: 87/100
2011 ANNUAL AWARDS
Vini di Veronelli: 1 Stars
Luca Maroni: 87/100
2010 ANNUAL AWARDS
Vini di Veronelli: 85/100
Grandi vini d’Italia: 1 Stars
2009 ANNUAL AWARDS
Grandi vini d’Italia: 4 Stars
Luca Maroni: 86/100
