Valpolicella Ripasso

Doc Classico Superiore

Caratteristiche

Vino di colore rosso rubino intenso con profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive.

Vigneti

“Mandolari”, “Bosco”, “Tondin”, “Ronchiel”, “La Costa”.

Uvaggio

Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%.

Vendemmia

Raccolta manuale (prima decade di ottobre).

Vinificazione

Vino ottenuto con il metodo del “Ripasso”, questa lavorazione consiste nel far rifermentare il Valpolicella Classico sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto per acquisire ulteriori profumi, colore e corpo.

Maturazione

Affinamento in botti di rovere da 26 hl per ca. 18-20 mesi, seguito da altri 6 mesi in bottiglia.

Gradazione

La gradazione è di 14% Vol.

Abbinamenti

Si abbina magnificamente a piatti saporiti, grigliati di carni miste, arrosti e formaggi di stagionatura media.

Servizio

Da servire ad una temperatura di 18°. Stappare almeno un’ora prima di servirlo.

Formato

Bottiglia da 0.75 l.

Premi Annuali

2020 ANNUAL AWARDS
Prague Wine Trophy 2022: Prague Premium Gold
Falstaff Trophy:
93 points
Wines Critic 2022: 92 points
 
2019 ANNUAL AWARDS

Wines Critic 2022: 93 points
Decanter 2021:
 90 points
5 Star Wines: 86 points
James Suckling 2021: 92 points
Wines Critic 2021: 93 points
Top 100. La guida ai vini di Verona 2022: 90 points
Vini di Veronelli: 88/100
Mundus vini 2022: Gold

 
2018 ANNUAL AWARDS

Mundus vini: Silver
5 Star Wine 2020: 91/100
Luca Maroni 2021: 91/100
Mostra dei Vini di Camalò: 83 points
IWSC: Bronze
Decanter: 90 Points
5starWines 2021 91 points
Vini Buoni d’Italia: 4 Stars
Von Falstaff Trophy 2020: 92 points
Praga wine Trophy: Gold
Mundus vini 2021: 86 points

 
2017 ANNUAL AWARDS

IWSC : Bronze
Von Falstaff Trophy 2019: 92 points
Vini buoni d’Italia: 4 Stars
Luca Maroni: 93/100

 
2016 ANNUAL AWARDS

Verona Wine Top: Mentioned
Vini Buoni d’Italia:3 Stars
Vini di Veronelli: 89 points
Mundus vini: 86 points
Gilbert & Gailard: Gold

 
2015 ANNUAL AWARDS

Vins du Monde: 81/100
IWSC: bronze
Vini di Veronelli: 86 points
Verona Wine Top Mentioned
Mundus vini: Gold
Von Falstaff Bewertete Weine: 92 points
Decanter: 86 Points
IWSC: Gold
Giuda prosit: 2 Prosit

 
2014 ANNUAL AWARDS

Decanter: 91 points
Vini buoni d’Italia: 3 Stars
Decanter WWA: 91 points
Awards Wine Expo Poland: Gold
ProWein 2016 Challenge:3 Stars
Decanter 2017: 90 points

 
2012 ANNUAL AWARDS

IWSC: Bronze

 
2010 ANNUAL AWARDS

Selezione del sindaco: Silver
IWSC: Silver
Decanter: Mentioned
Mundus vini: Gold
Vini buoni d’Italia: 3 Stars
Verona wine top: Mentioned

 
2009 ANNUAL AWARDS

Luca Maroni: 88/100

 
2008 ANNUAL AWARDS

I vini di Veronelli: 2 Stars
Luca Maroni: 88/100
IWSC: Silver
Verona wine top: Mentioned

 
2007 ANNUAL AWARDS

Selezione del sindaco: Mentioned
Grandi vini d’Italia: 3 Stars
IWSC: Bronze

 
2006 ANNUAL AWARDS

Grandi vini d’Italia: 4 Stars

Piatto abbinato

Grigliata mista di carne

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