Valpolicella Superiore

Doc Classico

Caratteristiche

Vino di colore rosso rubino carico, vino armonioso, sapido, profumo intenso e gradevole.

Vigneti

”Ronchiel”, “La Costa”, “Monte Sant’Urbano”.

Uvaggio

Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Croatina 7%, Oseleta 3%.

Vendemmia

Raccolta manuale, tardiva (fine ottobre).

Vinificazione

Vinificato in rosso con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura naturale.

Maturazione

Affinamento in botti di rovere da 26 hl per circa 12 mesi, seguito da altri 3 mesi in bottiglia.

Gradazione

La gradazione è di 13% Vol.

Abbinamenti

Si addice soprattutto ai secondi piatti, prediligendo in particolare gli arrosti, l’agnello al forno e i formaggi di media stagionatura.

Servizio

Da servire ad una temperatura di 18°-20°. Stappare almeno un’ora prima di servirlo.

Formato

Bottiglia da 0.75 l.

Premi Annuali

2019 ANNUAL AWARDS

Prague Wine Trophy 2022: Prague Gold
Wines Critic 2022:
92 points
Mundus vini 2022: 
Gold

 
2018 ANNUAL AWARDS

Wines Critic 2022: 90 points
James Suckling 2022:
88 points
Mundus vini:
 Silver
IWSC: Bronze
Luca Maroni 2021: 90/100
Decanter: 90 points
Vini Buoni d’Italia:3 Stars
Von Falstaff Trophy 2020: 92 points
Praga wine Trophy: Gold
Mundus vini 2021: Silver
IWSC 2021: Silver 90 points
Wines Critic 2021: 90 points
Vini di Veronelli: 2 stars

 
2017 ANNUAL AWARDS

Luca Maroni: 91/100

 
2016 ANNUAL AWARDS

Verona Wine Top: Mentioned
IWSC: Silver
Vini Buoni d’Italia: 3 Stars
Vini di Veronelli: 86 points
Mondus vini: 87 points
Decanter: 86 points
IWSC : Bronze

 
2015 ANNUAL AWARDS

Verona Wine Top: Mentioned
IWSC: bronze
Vini di Veronelli: 86 points
Mundus vini: 86 points
Decanter: 87 Points

 
2014 ANNUAL AWARDS

Decanter: 84 points
Ro-wine awards: Gold
IWSC: Silver
DecanterWWA: 84 points
I vini buoni d’Italia: 3 Stars
Merum: 1/3
IWC: 1/3
ProWein 2016 Challenge:3 Stars
Gilbert & Gailard: Gold

 
2013 ANNUAL AWARDS

IWSC: Silver
Mundus vini: Silver

 
2011 ANNUAL AWARDS

I vini buoni d’Italia: 3 Stars
Mondus vini: 
Silver
IWSC: 
Bronze

 
2010 ANNUAL AWARDS

Vini di Veronelli: 2 Stars

 
2009 ANNUAL AWARDS

Vini di Veronelli: 88/100
I grandi vini d’Italia: 2 Stars

Piatto abbinato

Medaglioni di Manzo con Patate e Pomodorini al forno

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