Caratteristiche
Vino di colore rosso rubino carico, vino armonioso, sapido, profumo intenso e gradevole.
Vigneti
”Ronchiel”, “La Costa”, “Monte Sant’Urbano”.
Uvaggio
Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Croatina 7%, Oseleta 3%.
Vendemmia
Raccolta manuale, tardiva (fine ottobre).
Vinificazione
Vinificato in rosso con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura naturale.
Maturazione
Affinamento in botti di rovere da 26 hl per circa 12 mesi, seguito da altri 3 mesi in bottiglia.
Gradazione
La gradazione è di 13% Vol.
Abbinamenti
Si addice soprattutto ai secondi piatti, prediligendo in particolare gli arrosti, l’agnello al forno e i formaggi di media stagionatura.
Servizio
Da servire ad una temperatura di 18°-20°. Stappare almeno un’ora prima di servirlo.
Formato
Bottiglia da 0.75 l.
Premi Annuali
2019 ANNUAL AWARDS
Mundus vini 2023: Gold
Vini di Veronelli 2023: 88/100
Luca Maroni 2023: 93 points
Prague Wine Trophy 2022: Prague Gold
Wines Critic 2022: 92 points
Mundus vini 2022: Gold
2018 ANNUAL AWARDS
Wines Critic 2022: 90 points
James Suckling 2022: 88 points
Mundus vini: Silver
IWSC: Bronze
Luca Maroni 2021: 90/100
Decanter: 90 points
Vini Buoni d’Italia:3 Stars
Von Falstaff Trophy 2020: 92 points
Praga wine Trophy: Gold
Mundus vini 2021: Silver
IWSC 2021: Silver 90 points
Wines Critic 2021: 90 points
Vini di Veronelli: 2 stars
2017 ANNUAL AWARDS
Luca Maroni: 91/100
2016 ANNUAL AWARDS
Verona Wine Top: Mentioned
IWSC: Silver
Vini Buoni d’Italia: 3 Stars
Vini di Veronelli: 86 points
Mondus vini: 87 points
Decanter: 86 points
IWSC : Bronze
2015 ANNUAL AWARDS
Verona Wine Top: Mentioned
IWSC: bronze
Vini di Veronelli: 86 points
Mundus vini: 86 points
Decanter: 87 Points
2014 ANNUAL AWARDS
Decanter: 84 points
Ro-wine awards: Gold
IWSC: Silver
DecanterWWA: 84 points
I vini buoni d’Italia: 3 Stars
Merum: 1/3
IWC: 1/3
ProWein 2016 Challenge:3 Stars
Gilbert & Gailard: Gold
2013 ANNUAL AWARDS
IWSC: Silver
Mundus vini: Silver
2011 ANNUAL AWARDS
I vini buoni d’Italia: 3 Stars
Mondus vini: Silver
IWSC: Bronze
2010 ANNUAL AWARDS
Vini di Veronelli: 2 Stars
2009 ANNUAL AWARDS
Vini di Veronelli: 88/100
I grandi vini d’Italia: 2 Stars
